Slana torta od palačinki sa koprivom i blitvom

Već neko vrijeme posmatram prekrasne fotografije slanih torti i stalno razmišljam koju bih mogla napraviti. A, kako svaki mogući i nemogući :) način koristim da konzumiram koprivu, odlučila sam se za neku zanimljivu varijantu pite, torte. U glavi sam već zamišljala taj divni presjek, koji sam, čini mi se, dobila. :) I da, mnogo brzo sam je spremila. 

Sastojci za palačinke:

3-4 jaja (koristila sam domaća, budu mekše), 

2 čaše kisjele vode, 

1 dl ulja, 

čaša i po brašna, 

prstohvat soli. 

Fil: 

250 gr kopriva, 

250 gr blitve, 

3 jaja, 

2-3 kašike pavlake, 

1 kašika kajmaka, 

2 kašike ulja, 

prstohvat soli.

Priprema: 

Opreati koprive i blitvu i isjeckati. Dodati ostale sastojke i izmiješati. Ubutati sastojke za palačinke i peći ih. Ređati u kalupu za torte, jednu palačinku, pa dvije kašike fila (rasporediti ravnomjerno po palačinki). Tako do vrha kalupa. Ubaciti u pekaru i peći oko pola sata na 220 stepeni.

Izrežite tortu i uživajte. :)